Las dietas bajas en calorías muchas veces conducen a desórdenes alimenticios, relacionados a la frustración que provoca la desproporción entre los esfuerzos y los resultados. Sin embargo, pasar hambre, sencillamente, aumenta el estrés. Así es como te encuentras rompiendo la dieta a escondidas y con culpa, el abandono total de la rutina para adelgazar es el paso siguiente. Estas sencillas ideas para bajar de peso saludablemente te ayudarán a mantenerte en forma, cambiando ligeramente tus hábitos alimenticios hacia un modo de vida más saludable y duradero. Si lo que describimos te es familiar, es recomendable combinar tu plan de acción para adelgazar con técnicas de control del hambre y la ansiedad.
Carbohidratos La mayor parte de las dietas para perder peso implican la disminución de los hidratos de carbono, no solo presentes en las elaboraciones con harina, sino también en el arroz, la fruta y las legumbres. Los carbohidratos proporcionan energía de disponibilidad inmediata, y es por ello que el organismo siente la necesidad de recibir la glucosa que ellos proveen. Reemplaza el pan, las galletas y las harinas por carbohidratos con menos calorías y grasas. Estos son algunos de ellos:
- arroz integral
- avena
- cereales con fibra
- lentejas
- garbanzos
- quinoa
- porotos
- habas
Tentempiés Cuando la ansiedad y el hambre atacan, es fundamental que tengas a la mano bocadillos saludables y bajos en grasas y azúcares. No hay necesidad de que te prives, de hecho, tomar varias porciones de alimentos al día te ayudará a acelerar tu metabolismo y a llegar con menos hambre a las comidas. Algunas opciones:
- frutas
- gelatinas sin azúcar
- sopas instantáneas bajas calorías
- frutas secas
- infusiones sin azúcar
- yogur descremado
- barras de cereal bajas calorías
- quesos magros
Grasas y azúcares Evita los panificados y dulces con alto contenido de grasas trans y azúcares. Reemplaza los aderezos que aumentan el colesterol por aceites de canola, oliva, girasol y sésamo. Reemplaza la carne vacuna por pescados (salmón, atún y caballa son los de mayor contenido de grasas insaturadas). No consumas bebidas con azúcar y añade a tus infusiones endulzantes bajas calorías.
El tamaño de las porciones Por último, tómate tu tiempo para comer, de este modo te saciarás más rápido y evitarás segundos platos. No necesitas privarte de lo que más te gusta, está bien si te gratificas con tu comida o snack favoritos, pero en pequeñas cantidades.