Ingredientes
- Espaguetis integrales
- Alubias rojas cocidas
- Hinojo (bulbo)
- Tomate
- Olivas negras
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Sal
- Especias (las que te gusten)
Preparación
- Cocer los espaguetis, escurrirlos y reservar.
- Preparar el tajine sofriendo en aceite el hinojo en rodajas, el tomate en dados y añadiendo las alubias y las especias una vez las verduras cocidas.
- Poner los espaguetis en un plato. Añadir el tajine por encima. Poner albahaca fresca en trozos, nueces y olivas negras para la guarnición. Se puede poner un chorrito de aceite de oliva por encima.