La Nueva Pasiega

Entre el Hospital y la Plaza de San José, situado en los llamados tradicionalmente arquitos.
Uno de los bares mas antiguos de extramuros, reformado y con nueva dirección.

Su propietario es Esteban Martín, hostelero gaditano que además de disponer de este local tiene La Barrica y los establecimientos Woodstock de Paseo Marítimo y casco histórico.

Local pequeño, con barra que ocupa gran parte, grandes ventanales al exterior, bien iluminado, amplias puertas, …

Decoración moderna, con colores marrones, cremas y un papel decorativos de temática de cafés.

Su fuerte es la terraza, ubicada en la techumbre del edificio, y acondicionada con lonas para cortar el viento y las adversidades metereologicas.

  • Abren para desayunos, comidas, meriendas y cenas.
  • Amplia carta con platos tradicionales y básicos, con un guiño a la cocina casera.
  • Precio bueno y servicio normal.

Platos que hemos probado:

Ensaladilla rusa:

Dos esferas de suave ensaladilla, con guisantes, zanahorias, … y una mahonesa amarilla característica, que nos recuerda un poco a la de Las Palomas (guardando las distancias).

Carne mechada:

Tapa de carne mecha, aunque nada del otro mundo, un clásico gaditano nunca muere. Como acompañamiento, un trozo de limón, para aliñar al gusto.

Lagrimitas de pollo en adobo:

Las modernas-clásicas que ahora vemos en cualquier lugar lagrimitas de pollo (cuando se ha visto un pollo llorar), en esta ocasión llevadas al más allá, e incorporando adobo (aunque un poco suave). De acompañamiento pimiento frito y mahonesa.

Pavía de merluza:

Otro clásico de la cocina gaditana, plato típico de baches. Freír y comer. Pimiento frito y mahonesa como acompañamientos musicales.

Resumen:
Un lugar en el camino donde tomar o picotear algo.