Ingredientes
Ingredientes:
- 400 gr de zanahorias
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 puerro
- el zumo de 3 naranjas
- sal y pimienta
- caldo vegetal o de pollo
Preparación
Cortamos el puerro y las zanahorias a rodajas. En menú tapa abierta, sofreimos el puerro hasta que esté bien pochado. Añadimos las zanahorias, salpimentamos, añadimos el zumo de naranja, y medio litro de caldo.
Programamos 20 minutos menú guiso. Cuando haya finalizado, lo trituramos todo y añadimos más caldo si es necesario, hasta dejar el espesor a nuestro gusto. Para estar bien bronceadas el próximo verano !!