Nada más fácil para comer de forma saludable en la oficina si nos inspiramos en el bento japonés. En el tupper podemos poner:
- un cereal o pasta hechos del día anterior, como quinoa, macarrones integrales, arroz tres delicias, cuscús. Podemos ponerle unas semillas o pipas.
- una ensalada de lechuga, canónigos o rúcula y germinados con aceitunas, tomate, maíz, pimiento, y lo que más te guste.
- una proteína: hamburguesas vegetales, seitán al wok con verduras, revuelto de tofu, lentejas, pescado al vapor, tempeh rebozado.
- un aliño o salsa a base de mostaza o yogur (tzatziki, hummus, vinagreta…)
- unas verdures preparadas como nos guste como pimientos y cebollas salteados, pisto, zanahorias y guisantes al vapor, brócoli o espárragos escaldados, alcachofas a la plancha…
De postre una pieza de fruta de temporada, en este momento hay uvas, manzanas, higos, peras…
Y en invierno nos podemos llevar una sopa en un termo.
¡Ya tenemos nuestro plato combinado fácil y sano para llevar!